〔文／胡芩〕科技發展是國家建設與產業發展的原動力。為了更有競爭力，創新是各個產業不斷追求的，而農業科技發展亦是我國政府極力推動的創新任務之一。數十年來，農業科技的研發經費持續增加，研究人力的質量提升、研發成果豐碩，使台灣的農業轉變為知識與技術的導向，促使台灣農業朝「優質、安全、生態、永續」的目標邁進。

在農業品科技創新技術部分，國內多家研究機構及生技公司藉由推動農業食品科技的商品化與產業化，讓世界看到另一面的台灣之光。

提升再生醫療技術 豬胚幹細胞做先鋒

行政院農業委員會畜產試驗所與花蓮慈濟醫院研究部、中山大學生物醫學研究所、成功大學口腔醫學研究所與生物科技研究所、陽明大學醫學工程研究所與台北榮民總醫院外科部所組成的創新幹細胞研究團隊，擁有獨到、穩定與高效率的豬胚幹細胞分離株化、培養繼代、冷凍解凍與誘導化等專業技術，研發利用豬胚幹細胞於人類疾病模式的應用和治療的技術，該技術克服目前無法以藥物或是外科手術治癒的神經性疾病。研究團隊負責人楊鎮榮博士指出，以表現有綠色螢光蛋白質的豬胚幹細胞結合定向誘導技術，將特定分化後的細胞移植到帕金森氏症大鼠、脊髓損傷大鼠與牙周病蘭嶼豬，研究發現能改善神經缺陷行為與促進牙周組織再生，是幹細胞治療與再生醫學研究的最佳細胞資源。豬胚幹細胞與人類胚幹細胞的特性相近，未來可應用於人類疾病的新型幹細胞療法、臨床前治療研究與建構客製化醫療技術。

創新閹豬免用刀  天然化合物生產技術大突破

聯亞生技開發的合成胜肽去勢疫苗，最大的效益為改善豬肉風味及質感、提升換肉率、降低飼料成本、減少排泄物汙染、加快豬肉收成期使豬農的收益大為提高。

而在養殖技術方面，中華海洋生技股份有限公司的室內生態養殖東星班整廠輸出技術服務，迅速解決養殖水中毒性問題，創造成功的生態平衡機制，更能長期維持生態平衡，使養殖生物在系統中安定成長；此外，中央研究院生物多樣性中心藉由安全細胞工廠的高技術及低成本大規模生產，未來只需利用少量空間與時間即可量產蝦紅素，可彌補目前商化養殖藻類生產天然蝦紅素的不足，預料合成生物學將成為國際天然化合物生產的新熱點。