來源：經濟日報 記者楊連基

錦旗生物集團旗下豐華生技的proNEX菌粉製造技術，繼去(2021)年擴增多套包裝充填設備，今年因應市場訂單成長需求，強化益生菌粉生產品質，斥資新台幣4億元，引進國際頂級益生菌製程設備「智慧瞬冷液態氮系統」，相較於傳統製程，大幅提升其安定性及環境耐受性。

proNEX菌粉製造技術進行全面設備升級擴充後，大幅度優化了益生菌原料菌粉生產的三階段，第一階段採全自動程控發酵系統，確保菌種以最適發酵條件培養，且穩定產出高品質菌粉；第二階段分離純化，全程採連續式離心，實現高保護菌株分離效果；第三階段益生菌專利凍乾技術（專利號：TW M456473），引進國際頂級「智慧瞬冷液態氮系統」設備，結合獨家專利包埋技術（專利號：TW M613340）包覆菌體後，自動化定量鋪盤進入隧道式冷房，急速使菌體達到休眠狀態，搭配真空乾燥程序及製藥等級粉碎機，製成益生菌粉。新設備大幅提升菌粉品質，安定性與總產能增加至原先的200%以上。

不僅如此，豐華生技的研發成果持續豐收，13大項功能佈局，目前累積全球超過124項專利認證，90篇以上科學期刊發表，逾1978例人體循證研究，堅實的研發團隊，實現益生菌全方位功效研究。

豐華生技表示，俗話說「萬病之源，腸道起」，尤其在新冠病毒橫掃全球之際，民眾對自身健康的意識抬頭，人體的腸道菌相，對人類健康有直接影響，預防醫學與健康保健更受關注。據全球權威市場調查平台Grand View Research的報告指出，全球益生菌市場到2030年間，將以7.5%的年複合成長率增長。根據ITIS食品產業年鍵指出，臺灣的乳酸菌市值達47億，居各類膳食補充劑之首。但市場上產品良莠不齊，豐華生技的代工技術PrimeTek從菌株發酵到終端保健產品，落實嚴格品管監控，無論台灣、大陸或跨境店商服務皆能實現。專業經驗能有效溝通市場需求，精準提供客製化產品，確保生產品質，絕對符合品牌合作的致勝關鍵。

豐華生技不僅為全廠內僅生產益生菌類保健品的公司；更是亞太地區益生菌製造的指標公司。proNEX及PrimeTek技術集結科學研發、功能性菌粉生產、功能應用開發、配方設計及代工服務等全價值鏈的益生菌製造公司，品質獲得多項國際認可。隨著大健康時代的到來，豐華生技在保健食品領域具備關鍵優勢。隨著益生菌超級工廠的升級，目前已經邁入投產，實現品質與產能的大躍進，與此同時，也實現市場與顧客心中的優異產品。