【工商時報  2015-05-26  產業商業  記者林祝菁  報導】

去年受到食安風暴衝擊，統一在台灣速食麵市占率掉了1.1個百分點至46.9％，雖仍穩居速食麵龍頭，但消費者信心回復不易。有鑑於食安未來仍是重要課題，統一在2013年成立食安揭弊專線，同時投資10億打造的食安檢驗大樓，也即將在今年底落成。

統一這幾年頻頻受到食安衝擊，塑化劑風暴後已先投資4.9億升級檢測設備，且在去年初宣布再投資10億於台南總公司興建國家級食品安全檢驗中心，預定今年底取得使用執照後，之後每年再投入5千萬設備維修費用，目標是在2017年，505項產品獲得國家級實驗室認證。

統一董事長兼總經理羅智先表示，食安風暴後，台灣食品產業鏈大洗牌，未來統一將持續秉持「沒有最好，只有更好」的經營理念，把食安做好，讓國人食的安心與放心；也只有多一分危險意識，才能提升食品防護能力。

他也表示，今年原物料價格相對以往平穩，而市場的價格競爭也更激烈，因此，統一會朝「價值營銷」前進，會勇於自我革命，讓「價值」成為經營事業、操作產品的唯一依歸。

統一在2013年成立揭弊專線，檢舉獎金從40萬到500萬元，一經檢舉立刻糾正，至今效果不錯；此外，即將落成的食安檢驗大樓已取得TFDA（台灣食安藥物管理署認證實驗室）、TFA（財團法人全國認證基金會）雙認證的國家標準規格，期望能更有效地杜絕食安問題。

羅智先在致股東報告書中也提及，今年統一持續調整結構，落實大品牌精耕、億元級單品積極培植；儘管大陸、台灣經營環境仍充滿不確定性，但統一會勇於改變，完成訂定的經營目標。