未登錄限期未改正可處3萬以上300萬以下罰鍰

為替食安把關「非登不可」，食品業者登錄制度自5月1日上路，目前突破6萬家完成登錄，登錄字號消費者上網都查得到。

衛福部訂定「食品業者登錄辦法」，食藥署表示，食品業者登錄制度施行後，經公告類別及規模的食品業者，非經登錄不得營業。

目前已公告食品添加物販售業者以及具工廠登記、商業登記或公司登記之製造、加工、餐飲、輸入及販售業者，應限期完成登錄，第一波為食品添加物製造/加工/輸入業者自5月1日施行，食品添加物販售業者自10月1日施行。

第二波包括餐飲業、販售業、食品製造/加工/輸入業、含塑膠食品容器具包裝製造/加工/輸入業，新辦理工廠登記、商業登記或公司登記者，自10月16日施行登錄；已辦理工廠登記、商業登記或公司登記者，限103年12月31日完成登錄。另已辦理工廠登記證的食品油脂製造/加工業，以及已辦理工廠登記、商業登記或公司登記之食品油脂輸入業，10月31日前完成登錄。

如未如期完成登錄作業且經要求限期改正、屆期未改正，將依「食品安全衛生管理法」處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

截至11月30日，已有超過6萬家食品業者完成登錄，每日登錄業者家數及業者登錄字號也開放一般消費者查詢。食藥署表示，各界與食品業者訂定買賣契約前，可先至食品業者登錄平台，確認業者是否已依法完成登錄，取得登錄字號。