彰化縣二林鎮公所媒合在地農友與鑫鼎奈米科技公司，合作開發「富硒」農產品，應用奈米科技歷經6個月研發及田間試驗，分別在紅龍果、雞蛋含硒成分提升，以及土雞養殖健康改善等展現具體成果，為大幅加值農牧產品。

硒（Se）罕見以元素狀態存在，1957年美國科學家首次發現，微量硒是生物體內細胞必需的微量元素，因人體無法自己合成，必須從日常飲食中獲取。根據研究，中國大陸有7成的土地缺硒，致人體所需硒時常攝取量不足，必須仰賴富硒食品，避免造成缺硒疾病，目前40多種疾病都與人體缺硒有關，比如癌症、心血管疾病等。

二林鎮長蔡詩傑表示，於今年1月8日媒合在地農友，與奈米科技公司簽署MOU後，公司立即與農友進行田間試驗，將奈米硒膠體水溶液，投入農作物及雞隻，並教導農民追蹤並記錄，鑫鼎奈米科技嚴謹程度不輸產銷履歷，日前SGS檢驗告出爐後，包括：紅龍果、雞蛋及土雞等，均符合富硒產品的含量標準，「富硒」農牧產品將為二林農業科技，立下一個新的里程碑。

鑫鼎奈米科技共同創辦人邱群倫指出，施以添加奈米硒膠體溶液，歷經6個月與二林鎮公所媒合在地農友的研發及田間試驗數據後，火龍果硒含量提高0.12ppm，土壤硒含量上升12倍，果體表皮光澤度與鮮豔度，均同步提升；土雞養殖存活率大幅提升約10%，雞隻平均重量提高30%，雞隻體態優、雞冠鮮紅度佳，其中最特別的發現是，雞痘罹患率為0；另外，雞蛋「富硒」最為顯著，平均提高45%，價格收益更提高了138%。值得一提，在雞舍飼養環境施放ND50試驗後，蒼蠅大幅減少、有效改善飼養衛生環境。

在二林鎮公所舉行的「富硒農產品成果發表會」，鑫鼎奈米公司董事長王證鼎特別邀請台灣大學前校長楊泮池與會，一起分享奈米科技運用在二林農產業的成果，具有醫學博士的楊泮池同時也是生策會副會長，長期關心科技發展，致力推動跨域產業協作，也是這次「富硒」媒合的重要推手。

王證鼎強調，鑫鼎奈米科技十分注重企業社會責任，奈米硒膠體溶液材料月產能已達噸級，料源供應無虞，透過技術授權提供技術及原料與農友合作，應用於農牧漁產品，從平時的食物中，即能快速、輕易的攝取所需元素，達到強化健康、預防疾病的目標，最重要的是，將農牧產品的營養與價值提高，提供包括：飼料廠、蛋雞廠、肉雞廠、農肥廠、各縣市農會及產銷班合作，將農產品創新及加值。

(經濟日報 記者吳青常)