國際產業動態
農業生物技術 二次綠色革命 台灣生物製劑技術成熟 居全球領先地位
2014-03-31

【中國時報記者 洪榮志報導】

台灣的農業技術聞名全球,農業生物技術也居領先地位。國立成功大學精緻農業中心主任蔣鎮宇、台灣生態農業發展協會理事長吳一言都認為,生物製劑應用在生態農業上,將掀起「第二次綠色革命」。

蔣鎮宇表示,人類在1960年前後開始利用水利灌溉及農藥與肥料,讓農業進入所謂的「第一次綠色革命」。這些化合物大大提升農作物的產量,也養活更多的人類,台灣農業也在農藥及肥料廣泛的利用下蓬勃發展。

不提倡百分百有機

近年來有機、生機或生態農業的崛起,提供民眾更多、更安全的農產品選擇。但因規範嚴格、可行性低,成大精緻農業研究中心並不提倡百分百的有機農業。蔣鎮宇認為,適量適時地使用農藥及肥料並不違反自然法則,更重要的是必須佐以改善土壤微生物相的生物製劑,藉由提供作物生長必需的營養,強化植物體的健康,進而提高蔬果的口感。

與大自然共榮共存

生態農業採取與大自然共榮共存的概念,也就是環境友善的新農業。令人擔心的是,目前政府政策不明,相關法律也尚未制定,生物性農業資材產業往往無法得到適切的保障,嚴重影響生物製劑的利用與發展。

吳一言進一步指出,目前台灣的農業生物技術,已經研發出植原酵素、結構酵素、開根酵素、光合酵素、抑菌酵素、耐氣候保護劑、花粉酵素、土壤益生菌、微生物衍生物等生物製劑,統合一些植物源營養、微生物源營養、動物源營養以及天然植物萃取的病蟲防治藥劑,利用傳統中醫理論概念結合農業生技科學觀,正企圖建立以台灣農業生技為本的全球研發製作中心。

廣泛應用在農漁牧

生態農業技術可廣泛應用在農、漁、牧、環境衛生等領域,也能應用在食品安全上,藉由適度使用化學肥料與化學農藥,減少使用量,以微生物、營養劑、酵素等調節施用,可以提升作物品質,達到農友、通路商、消費者3贏的完美局面。

吳一言認為,傳統農業都以肥料與化學農藥為主要種植的使用資材,但隨著環境改變與氣候變遷,許多原本不該有的問題逐漸顯現,且日趨嚴重劇烈。生態農業技術的發展,可解決全球氣候異常、化學農藥抗藥性及病毒蔓延等問題,並增加糧食產量及提高品質,成未來農業重要趨勢。

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